«Улица Свободы» продолжает серию публикаций о качестве бизнес-ланча в различных заведениях городского общепита. Сегодня сравниваем кафе «Комбат» в Доме офицеров и кафе «Босфор». Расположены они напротив друг друга, через дорогу. В свежеотремонтированном «Босфоре» стало гораздо приличнее, чем раньше: интерьер уже не такой совковый, хорошая музыка, современная барная стойка. Чего не скажешь о его соседе. В «Комбате» все в лучших традициях: меню в засаленных файликах, скатерти а-ля занавеска, камуфляж, карта России на стене и шинель в углу. Различаются эти заведения и по качеству еды. Но уже с точностью до наоборот.

Скорость обслуживания
«Босфор» - 3
Официантов в зале двое, но даже одного посетителя обслуживают ужасно долго. Единственный плюс - вежливость персонала.

«Комбат» - 5
Блюда приносят очень быстро. Возможно, благодаря малочисленной аудитории в обеденное время.

Возможность выбора
«Босфор» - 1
Выбора нет. Есть стандартный набор блюд на каждый день недели. Даже отказаться от второго или супа нельзя. Правда, обещают, что это временный недостаток, связанный с тем, что кафе только что открылось после ремонта. Правда, как это взаимосвязано - нам непонятно.

«Комбат» - 5
Каждый день предлагается на выбор 4-5 вариантов каждого блюда. Напитки тоже имеются в ассортименте: чай, кофе, компот.

Кафе "Босфор"

Цена / качество
«Босфор» - 2
За салат, суп, второе и компот с вас возьмут 170 рублей. Это чуть выше средней стоимости бизнес-ланча в городе. Порции среднего размера. Но некоторые блюда явно не первой свежести, и на такие деньги они не тянут.

«Комбат» - 4
Каждый бизнес-ланч имеет n-е число «звездочек» - от трех до пяти. На первый взгляд, нехитрая концепция заведения соответствует армейской иерархии: чем больше звезд - тем выше звание, т. е. дороже обойдется обед. На самом деле, со звездами на погонах все так сложно, что логичнее соотнести «звездность» обеда с категорией отеля. Самый дешевый ланч состоит из салата и супа, стоит 90 рублей - это «три звезды». Цена «пятизвездного» обеда - 120 рублей, в него включено первое, второе и третье. Бизнес-ланч на «четыре звезды» стоит 100 рублей: салат и второе. Ко всем обедам полагаются хлеб и напиток.

Вкусно / невкусно
«Босфор» - 3
Как повезет. К примеру, пятничный гуляш из свинины здесь подозрительно напоминает куриное филе, а супы жидковаты. Хотя все это, как ни странно, съедобно.

«Комбат» - 3
Салаты среднего качества, супы можно было бы делать и погуще, вторые блюда весьма сносны.
Комбат.jpg